Het lekkerste belegde broodje van Groningen

 

Een goede lunch tussen de colleges en het studeren door is belangrijk. De supermarkt biedt natuurlijk ook meergranenbroodjes aan, alleen is het maar de vraag of het ook wel echt meergranen is. En ben je ook wel verzadigd na zo’n broodje van de supermarkt? Bij bakkers kun je ervan uitgaan dat je waar krijgt voor je geld. De Studentenkrant ging langs drie bakkers binnen de grachten waar je een belegd broodje kunt krijgen en gaf ze een beoordeling. We zijn langs Bakkerij Blanche, Stadsbakker Meijer en Il Gusto gegaan en vroegen ze alle drie hun beste broodje aan te bieden. We hebben gekeken naar het broodje, het beleg, de originaliteit en de service.

Bakkerij Blanche – Brugstraat 28

Zelf samengesteld broodje, kosten €5,00

Bij bakkerij Blanche kan je zelf je broodje samenstellen. Allereerst kan je kiezen uit verschillende broodjes om vervolgens zelf beleg en toppings te kiezen. Daarnaast kan je ook nog cruesli met fruit, salades, croissants en dranken meenemen. Als je in de winkel staat kan je ook een brood kopen en je kan doorlopen naar achteren waar om het hoekje een sfeervol hipster-industrieel ingerichte lunchroom is. We werden ontvangen door enthousiast personeel die voor ons een heerlijk broodje klaarmaakten. We kregen een rijkelijk belegd bruin broodje met ossenworst, avocado, ei, augurk en honing-mosterdsaus. De verhoudingen van het beleg waren goed waardoor er geen overheersende smaak aanwezig was. Het broodje zelf had een harde korst waardoor het eten minder fijn was. Een redactielid van de SK is zelf erg enthousiast over het broodje en wil hem binnenkort weer halen. Het kost wat, maar dan heb je ook een lekker en origineel broodje.

Vijf sterren.

Stadbakker Meijer – Oude kijk in ’t Jatstraat 22

Broodje gezond op een olijven ciabatta, kosten €3,95

Midden tussen het Academiegebouw, de UB en het Harmoniegebouw is Stadbakker Meijer gestationeerd. Dit kleine winkeltje biedt brood, koek, bolletjes en natuurlijk belegde broodjes aan. Op de kaart kun je kiezen uit verschillende broodjes en beleg. Daarnaast kun je er nog extra beleg aan toevoegen. De keuze uit het beleg is vrij standaard en er zijn een paar specials waar je ook uit kan kiezen. We kregen een broodje gezond op een olijvenciabatta. Er werd ook netjes gevraagd of we boter, peper en zout erbij op wilden. Het was een broodje gezond zoals een broodje gezond moet zijn: met boter, sla, ham, kaas, komkommer, tomaat, peper en zout. Het was rijkelijk belegd en de olijvenciabatta maakte het nog een beetje bijzonder. Het was voor de rest niet een speciaal broodje wat enorm uitblonk. Bij deze bakker kun je terecht als je een goed belegd broodje wil met standaard beleg wat iedereen wel kent. De ligging is ideaal maar het kan net iets origineler.

Drie en een half sterren.

Il Gusto – Oude kijk in ’t Jatstraat 31

Broodje Mojo I, kosten €4,30

Ondanks dat dit geen bakkerij is heeft het wel veel belegde broodjes. Tegenover het Harmoniegebouw is het Italiaanse broodjeshuis gevestigd. Ons broodje met rode pesto, kipfilet, gyrossalade, mozzarella, pijnboompitjes en basilicum wordt ook wel het anti-katerbroodje genoemd. Het is een warm pittig broodje dat gelijk ontnuchtert. Als je een broodje bestelt mag je gratis koffie of thee meenemen. ‘Om de arme studenten tegemoet te komen’, vertelt de medewerkster. We moesten even wachten maar het personeel is erg gezellig dus dat was niet zo erg. Het broodje, een wit pistoletje, is wat saai maar het beleg maakt dat al snel goed. Het warme broodje is pittig en romig tegelijk en al snel begrijpen we dat dit het anti-katerbroodje wordt genoemd. Dit broodje moet je niet bestellen als je en lunchdate hebt want morsen is niet uitgesloten. Er is ook eigenlijk te veel beleg voor het broodje, maar dat vinden wij helemaal niet erg. Bij Il Gusto zorgen ze ervoor dat je na het eten van het broodje lang geen trek meer krijgt. Dit originele anti-katerbroodje heeft zeker vijf sterren verdiend!

Vijf sterren